2011年11月27日

試コレクション18

 今日は二杯だけ。とりあえず一番から順番につぶしていく。
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 右1「楽々鶴(ささつる)上選 原酒」200円
 分類は「普通酒」と言うことやけどなんかまぜものがあるんかな?
 確かに原酒らしさはあるけどそれほど美味しくない。

 左2「竹泉 どんとこい 純米酒」200円
 ちょっと辛めでちょっと酸味がある。
 原料は「どんとこい」やけどこのお米は酒米やないやろ。
 最近普通の銘柄米で造ったお酒を見るけどどうなんやろ。



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2011年11月26日

試コレクション17

 肉飯を食べた後だったんで今日はお酒のみ。
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 左162「大関 大阪屋長兵衛 全麹純米」200円。
 「米麹だけを使った」らしいけど他のは米以外の麹も使ってる?
 色は黄金色で味も確かに濃厚やけど僕にはちょっと重すぎるか。

 右140「但馬 杜氏の技 赤ラベル」100円
 寒かったんでこれは燗で。グラスが空なのは燗してるところだから。
 ごく普通やな。

 ここで燗するときはちょっと注意が必要。
 酒の量が少ないのでちろりが不安定。今回こかしてしまいました。

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 左221「闘龍灘 原酒 地酒ラベル」200円
 純米やと思ってたら本醸造やった。やっぱり純米の方が美味しいと思う。
 本醸造がええのはひれ酒のときやな。

 右257「雪彦山 秋熟 特別本醸造」200円
 もうそろそろひやおろしの時期も終わりなんで飲んでみた。
 やっぱりひやおろしはあんまり好きやない。
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2011年11月20日

試コレクション16

 新しいおつまみ「ひじきとシメジの胡麻和え」100円
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 胡麻味がしっかりしてて濃い目のお酒にも良く合うと思う。

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 左222「忠臣蔵 吟醸」200円
 軽めだけどほんのりと吟醸香もして美味しい。

 右224「名刀正宗 亀の尾 純米酒 無濾過」200円
 無濾過というからもっと生っぽい味を想像してたけどそうでもない。
 生酛らしいこくがある。なかなか美味しい。

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 左213「高徳 特別本醸造」100円
 するりと飲めるけど本醸造は純米酒に比べてちょっと味がとんがってると思う。

 右82「都美人 風のまま 純米特別」200円
 「事件」のときに飲み損ねたお酒。山廃らしいこっくりとして酸味がある。
 「事件」の原因はやっぱり写真撮影用の水が入ったビンが混入してたらしい。

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2011年11月18日

試コレクション15 50種達成

 まずアルコール度の高いのを2種。
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 左163「島美人 美人蔵部 生酒原酒」100円
 生酒原酒という割には軽い。この銘柄はコストパフォーマンスが高いと思う。

 右156「白雪 ANNAROCK 原酒 山田錦」
 ツバキアンナという人とのコラボらしいがなんやわからん。
 味も好きや無い。
 
 今度は軽めのを2種
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 左7「かすみつる 吟醸純米」200円
 「女性にも大好評」と言うことですが確かに軽くてフルーティ。
 
 右12「但馬 純米酒」200円
 「ワインタイプのお酒」確かに軽くてのみ易いけどなんか変わった味。

 始めの2杯で50種類達成。特典で小瓶をいただきました。
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2011年11月16日

試コレクション14 事件です!

 おつまみは新メニューの「辛イカ」100円
 スルメをキムチ風のタレであえたもの。
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 左110「播州一献 純米酒」200円
 少し酸味があるけど軽くて美味しい。
 播州さんの兵庫夢錦を使用。

 右、これはすごかった。
 一口含むととても軽く口を刺激するものがまったく無い。
 「これは」と思いもう一口含むとまるで水のようだ。
 ごくりと飲み込んでものどを刺激するものがまったく無い。

 水やん、ほんまの水やん。

 この店は目の前で壜からグラスに注いでくれるので水の入ったグラスを
 間違って出すことは無い。
 ディスプレイ用に水を入れた壜を間違って出してきたんだろうと思った。
 新しい壜を目の前で口をあけてグラスに注いでもらった。

 これも水。

 つまり醸造元が水が詰まった壜を出荷したようだ。信じられんね。

 代わりにこれを、と持ってきていただいたのがこれ。
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 80「都美人 無限大 純米大吟醸」600円
 なんと精米歩合40%。「槽掛け天秤絞り」と言う方法で機械を使わず
 穏やかに絞った酒。
 大吟醸と言うともっと重い酒を想像してたんだけど口当たりは軽い。
 後口は大吟醸らしいコクがある。

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 左260「雪彦山 秋熟 特別本醸造」200円 
 ひやおろしにしては軽い。

 右219「菊日本 純米」200円
 味が濃い、酸味もあり私はちょっと苦手。


 
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2011年11月12日

試コレクション13

 今日はB−1グランプリの流れで。
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 左158「白雪 赤富士 超特選 純米酒」200円
 ご大層な名前の割には特徴なし。

 右107「龍王の舞 純米酒」200円
 ついにやってしまった。一度飲んだやつや。
 飲みながらそんな気がした。帰って調べたら案の定。
 なんとなくやけど覚えてただけえらい?(笑)。
 これからもありそうなんで対策を考えないと。

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 左67「沢の鶴 実楽 山田錦の里」200円
 これもはっきり覚えてない。ちょっと酸味があったかな。

 右44「白鹿 四段仕込み 特選 特別本醸造」200円
 これも大層な名前に惹かれて飲んだが覚えてない。

 現地でメモでもしとかんとわからんようになってる。
 ちなみに今日で44種類、もうちっと頑張ろう(笑)。

posted by かわちゃん at 19:45| Comment(0) | TrackBack(0) | 試コレクション | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

試コレクション12

 いつもいつも同じような写真ばかりですが堪忍してね。
 最近はタッチパネルから飲んだことの無い蔵元を選んでます。
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 左4「楽々鶴(ささつる) 上選」100円
 軽いのみ口。普段飲むには良いか。

 右203「来楽 純米吟醸」200円
 吟醸香があり飲み口も重くなく美味しい。

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 左10「銀海 寺田 純米吟醸」200円
 少し酸味が強め。飲み口もちょっと重いか。

 右22「玉つるぎ 純米酒」200円
 はっきり言ってどんなだったか覚えてない(笑)。
 
 と言う風に、はっきりした特徴がないともう判らなくなりつつある。
posted by かわちゃん at 19:31| Comment(0) | TrackBack(0) | 試コレクション | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2011年11月05日

試コレクション11

 3日分も続けて記事書くとコメントがええかげんかもしれへん。

 地元姫路の酒蔵から2種
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 左116「雪彦山 夢 純米吟醸」200円
 なでしこの花からとった酵母を使ってるそうやけど特にそんな感じはなし。
 おいしいけど。

 右107「龍王の舞 純米酒」200円
 酸味が少なく、すっきりしてて美味しい。

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 左103「忠臣蔵 純米吟醸」200円
 軽いけど美味い。

 右98「葵鶴 山田錦しずく 純米」200円
 「しずく」で判るように生原酒。
 旨みは濃い。
 こういう酒は何かしっかりしたつまみで行きたい。
 「このわた」なんかええかな。もっと油気のあるものでも。

 どの酒にどのあてが合うかなんかもやってみたいな。
 つまみの持ち込みやるか(笑)。
posted by かわちゃん at 23:44| Comment(0) | TrackBack(0) | 試コレクション | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2011年11月03日

試コレクション10

 西宮の酒蔵から2種
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 左36「島美人 美人蔵部 純米酒」100円
 もちろん「美人」に惹かれて選択(笑)。
 旨みは乗ってるのにあっさりしてる。これが100円はええわ。

 右35「金松 白鷹 特別純米」200円
 「美人」の後では特に味が濃く感じる。

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 左255「富久錦 純米吟醸 ひやおろし」200円
 ひやおろしらしいコクがあるけど角が無い。

 右3「竹泉 雄町 純米吟醸」200円
 精米歩合55%。旨みがあるけど穏やかやね。

 飲んだときはコメント考えてるねんけど時間がたつと忘れてしまう。
 だから今日のコメントも正しいかどうかわからない(笑)。


  
posted by かわちゃん at 23:24| Comment(0) | TrackBack(0) | 試コレクション | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2011年11月02日

試コレクション9

 おつまみはイカ一夜干150円。先日いただいたおつまみ券で無料。
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 丹波の酒蔵から2種
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 18「花鳥末廣 夏のしぼりたて 生酒」200円。
 生酒だけど味がすっきりしてて飲みやすい。
 「下戸の方にも好評」って書いてあるけど下戸は飲まんやろ。

 20「櫻一文字 純米酒」100円 
 味はすっきり。これが100円は安い。

 ひやおろしは今あるだけということなんで無くならないうちに。
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 256「小鼓 秋乃ひやおろし」200円 
 小鼓らしいすっきりしたひやおろし。

 261「龍力 雄町 ひやおろし生」200円(写真なし)
 小鼓に比べると味が濃厚。何か濃い味のおつまみと一緒がいいかな。

 (飲んだのは2日やけど記事にしてるのは5日なんでうろ覚えですが)
posted by かわちゃん at 22:40| Comment(0) | TrackBack(0) | 試コレクション | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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