2011年12月24日

試コレクション20 非売品

 今日はクリスマスイブですが日本酒。
 こんな寒い日には熱燗で、と思うのですがここは燗に時間がかかるので。

 まず新酒を2杯。つまみは「ピリ辛ゆず大根」100円
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 左290「雪彦純米吟醸 しぼりたて原酒」200円
 ま、新酒としては極普通に美味しい。

 右289「千年一しぼりたて原酒」200円
 ちょっと濁りがあるので期待してたんですが味はそれほど変わったところはなし。
 ひょっとしたら壜の底の澱の辺りは違うのかも。

 今度はちょっと変わったのも行って見ました。
  IMG_0056.jpg

 左、「南の果実 シークァーサー」200円
 カードが無いので番号わからず。アルコール度は10度。南あわじ市の都美人のお酒。
 まったくジュース。柑橘のとんがった酸味や苦味はほとんど感じない。
 これはこれで美味しいと思う。

 中293「名刀正宗しぼりたて天秤搾り」200円
 カードには「ピリリとした軽い刺激」と書いてあるけど感じなかった。

 右、これが今日のメイン。
 クリスマスプレゼントとしていただいたもの。
 沢の鶴が新酒鑑評会で金賞を受賞したものなんですが市販はされて無いそうです。
 驚いたのが精米歩合が33%。
 大吟醸でも50%くらいですから本当に米の芯のところだけを使ってるんですね。
 味は「軽い」の一語です。決して「薄い」のではありません。
 落語で「良い酒は飲もうと思わなくても酒のほうから喉に入ってくる」と言う
 くだりがありますがその通りです。いくらでも飲めそうな危ないお酒です。
 大手メーカーのお酒は敬遠してたけどちょっと見直したわ。





posted by かわちゃん at 20:09| Comment(0) | TrackBack(0) | 試コレクション | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2011年12月15日

試コレクション19 新酒4杯

 ちょっとご無沙汰でした。
 行ってなかったわけじゃ無いんですがいつも同じような記事で飽きてたもんで。

 やっと新酒が出てきたんで今回は新酒を並べてみました。
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 左285「小鼓純米吟醸 しぼりたて」200円
 まずはやっぱり小鼓から。やっぱり新酒は美味しい。
 新酒特有の香りと飲み口。小鼓はバランスが取れてて美味しい。

 右280「香住鶴しぼりたて 生酒原酒」200円
 小鼓より濃厚やけどちょっととんがったところがある。アルコール度が19.5度と強いからか。

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 左286「鳳鳴 しぼりたて」200円
 小鼓よりもあっさり気味。飛び出たところがない。
 アルコール度は高いのにそれを感じない。

 右283「ヌーヴォ ささにごり」200円
 全体に濃厚。ボトルがフロスティやし名前からにごり酒かと思ったらそうでもない。


 
posted by かわちゃん at 19:06| Comment(0) | TrackBack(0) | 試コレクション | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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