2011年11月12日

試コレクション13

 今日はB−1グランプリの流れで。
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 左158「白雪 赤富士 超特選 純米酒」200円
 ご大層な名前の割には特徴なし。

 右107「龍王の舞 純米酒」200円
 ついにやってしまった。一度飲んだやつや。
 飲みながらそんな気がした。帰って調べたら案の定。
 なんとなくやけど覚えてただけえらい?(笑)。
 これからもありそうなんで対策を考えないと。

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 左67「沢の鶴 実楽 山田錦の里」200円
 これもはっきり覚えてない。ちょっと酸味があったかな。

 右44「白鹿 四段仕込み 特選 特別本醸造」200円
 これも大層な名前に惹かれて飲んだが覚えてない。

 現地でメモでもしとかんとわからんようになってる。
 ちなみに今日で44種類、もうちっと頑張ろう(笑)。



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試コレクション12

 いつもいつも同じような写真ばかりですが堪忍してね。
 最近はタッチパネルから飲んだことの無い蔵元を選んでます。
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 左4「楽々鶴(ささつる) 上選」100円
 軽いのみ口。普段飲むには良いか。

 右203「来楽 純米吟醸」200円
 吟醸香があり飲み口も重くなく美味しい。

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 左10「銀海 寺田 純米吟醸」200円
 少し酸味が強め。飲み口もちょっと重いか。

 右22「玉つるぎ 純米酒」200円
 はっきり言ってどんなだったか覚えてない(笑)。
 
 と言う風に、はっきりした特徴がないともう判らなくなりつつある。
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2011年11月05日

試コレクション11

 3日分も続けて記事書くとコメントがええかげんかもしれへん。

 地元姫路の酒蔵から2種
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 左116「雪彦山 夢 純米吟醸」200円
 なでしこの花からとった酵母を使ってるそうやけど特にそんな感じはなし。
 おいしいけど。

 右107「龍王の舞 純米酒」200円
 酸味が少なく、すっきりしてて美味しい。

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 左103「忠臣蔵 純米吟醸」200円
 軽いけど美味い。

 右98「葵鶴 山田錦しずく 純米」200円
 「しずく」で判るように生原酒。
 旨みは濃い。
 こういう酒は何かしっかりしたつまみで行きたい。
 「このわた」なんかええかな。もっと油気のあるものでも。

 どの酒にどのあてが合うかなんかもやってみたいな。
 つまみの持ち込みやるか(笑)。
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2011年11月03日

試コレクション10

 西宮の酒蔵から2種
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 左36「島美人 美人蔵部 純米酒」100円
 もちろん「美人」に惹かれて選択(笑)。
 旨みは乗ってるのにあっさりしてる。これが100円はええわ。

 右35「金松 白鷹 特別純米」200円
 「美人」の後では特に味が濃く感じる。

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 左255「富久錦 純米吟醸 ひやおろし」200円
 ひやおろしらしいコクがあるけど角が無い。

 右3「竹泉 雄町 純米吟醸」200円
 精米歩合55%。旨みがあるけど穏やかやね。

 飲んだときはコメント考えてるねんけど時間がたつと忘れてしまう。
 だから今日のコメントも正しいかどうかわからない(笑)。


  
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2011年11月02日

試コレクション9

 おつまみはイカ一夜干150円。先日いただいたおつまみ券で無料。
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 丹波の酒蔵から2種
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 18「花鳥末廣 夏のしぼりたて 生酒」200円。
 生酒だけど味がすっきりしてて飲みやすい。
 「下戸の方にも好評」って書いてあるけど下戸は飲まんやろ。

 20「櫻一文字 純米酒」100円 
 味はすっきり。これが100円は安い。

 ひやおろしは今あるだけということなんで無くならないうちに。
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 256「小鼓 秋乃ひやおろし」200円 
 小鼓らしいすっきりしたひやおろし。

 261「龍力 雄町 ひやおろし生」200円(写真なし)
 小鼓に比べると味が濃厚。何か濃い味のおつまみと一緒がいいかな。

 (飲んだのは2日やけど記事にしてるのは5日なんでうろ覚えですが)
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2011年10月30日

試コレクション8

 昨日もらったおつまみ券、使おうと思ってたのに忘れた。
 で、今日のおつまみは「小松菜とお揚げの煮物」100円
 小松野の歯ざわりもいいし色もきれいで美味しい。けどCPはワカサギが一番かな。
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 初めての銘柄から2種類
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 左193「浜福鶴 備前雄町 大吟醸」200円
 大吟醸らしい吟醸香。美味い。これが200円は安い。
 雄町は材料米の名前、精米歩合は50%。

 右71「浜福鶴 灘ノ生一本 生モト純米」200円
 生モトらしいコクがある。けど大吟醸の方が好みやな。
 
 ここで飲み始めて判ったけど僕は軽めの方が好きや。

 次は甘口を2種類
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 左93「富久錦 純米Fu.」200円
 これは昔から飲んでみたいと思ってたけど買うほどではなかった(笑)。
 アルコール度8%と軽く日本酒の味を残しながら甘く酸味もある。
 日本酒の苦手な女の子なんか向けか。
  
 右197「神鷹 吟造り」200円
 生酒の吟醸香を弱くしたような感じ。
 低温火入れのせいかな。

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2011年10月29日

試コレクション7 特典いただきました。

 今回のおつまみは「粒っ子たこわさ」100円
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 市販のたこわさにみじん切りの野沢菜?が和えてあります。

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 今回も初めての銘柄から
 左19「秀月 冷囲い 純米生」200円
 生酒にしては味が軽いように思う。
 ただ生酒の風味は充分にある。

 右25「奥丹波 純米酒」200円
 少し軽い目やけど美味い。
 いくらでも飲めそう。

 ここで登録コレクションが20種類になったので特典でおつまみ券を2枚いただきました。
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 20種ためたのは僕が初めてだそうで拍手していただきました。 
 50種類目指します。 

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 左55「白壁蔵 山廃特別純米 氷室蔵 五年甕貯蔵」200円
 長い名前やね(笑)。
 5年貯蔵にしては古酒特有のコクが少ない。低温貯蔵のせいかな。
 飲みやすくていい。

 右15「鳳鳴 田舎酒 純米 生詰め原酒」200円
 原酒だけあって麹の香りが強い。
 なかなかええね。

 今日は全体に当たりが良かったな。

 
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2011年10月28日

試コレクション6

 今回も携帯からなんで写真が汚いのはご容赦。
 おつまみは「プリプリえびサラダ」100円
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 海老をトビ子とマヨネーズ風のドレッシングで和えてあります。
 確かに海老はプリッとしてるしトビコのプチプチ感がええわ。

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 お酒のほうは初めての銘柄を選んでみました。
 左が254「櫻正宗 秋あがり」200円
 秋あがりと言うのはひやおろしと同じことらしい。
 ひやおろしにしてはコクが少ないかな。
 かえって飲みやすいけど。

 右は111「播州一献 千年の藤 純米吟醸」200円
 山陽盃という山崎の蔵元。名前は知ってたけど飲むのは初めて。
 これは美味い。口当たりは軽いのに薫り高い。

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 127「龍力 神力 特別純米 生源酒生酒」200円
 生原酒だけあって麹の香りが強い。それでいて口が重くない。うまい。

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2011年10月27日

試コレクション5

 今日は予定してなかったけど近くに行ったので寄りました。
 だから写真は携帯です。
 おつまみは「松前漬け」100円。
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 今回は銘柄で選びました。
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 まず左208「倭小槌 身土不二 純米」200円
 「身土不二(しんどふじ)」は「地元の旬の食品や伝統食が身体に良い」と
 言う意味だそうです。その名前の通り蔵元の地元産のキヌヒカリが原料です。
 日本酒度ー1で「やや甘口」ですが香りもいいしおいしいですね。

 右は6「香住鶴 からくち 生モト」200円
 これはぬる燗にしてみたんですが日本酒度8でちょっと辛すぎるかな。
 冷で飲んだ方が好みか。

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 258「灘菊 純米 ひやおろし」200円
 地元姫路の酒蔵、意識して飲むのは初めてかな。
 ひやおろし独特のこくがある。こちらを燗にしてみれば良かったかな。



 
posted by かわちゃん at 11:43| Comment(0) | TrackBack(0) | 試コレクション | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2011年10月23日

試コレクション4

 いつも飲むばっかりなんで今回はおつまみも。
 ワカサギの南蛮漬け100円。
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 甘すぎず酸っぱすぎず、好みの味です。 
 小ぶりのが5匹ですがちょうど良い量かと。

 今回もちょっと変わったお酒を。
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 左側、86「倭小槌 刻のしずく 純米古酒」200円
 3年物の古酒ですが味が濃すぎる事も無く美味しいお酒です。

 右側、33「千鳥正宗 古代しぼり生」200円
 赤米、紫紺米を使っているため薄いピンク色。かすかな濁りがあります。
 微発泡で味はワイン。何も聞かずに飲まされると日本酒だとは思えない。

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 63「菊正宗 樽酒 本醸造」100円
 辛口で杉の香りが清々しい。
 好きやな。

posted by かわちゃん at 14:10| Comment(0) | TrackBack(0) | 試コレクション | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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